A seguridade alimentar é uma preocupação para a Giral. Pensando nisso, a organização realizou, hoje (18), uma palestra com a nutricionista Maria Lúcia Moura. Com o tema – controle de qualidade dos alimentos – a profissional orientou e esclareceu as dúvidas dos colaboradores sobre a importância da higiene e dos cuidados com os alimentos (antes, durante e depois de seu preparo). “É importante cuidar para prevenir e garantir a qualidade. Falamos também sobre maneiras corretas de lavagem dos alimentos, acondicionamento e descongelamento, evitando doenças transmitidas por alimentos”, comenta Moura.
Este ano, toda a alimentação da Giral será acompanhada pela nutricionista, que, além de cuidar do cardápio das crianças, irá orientar a dieta do público atendido diretamente, e dos colaboradores da organização.
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